上火是指人体内阴阳失衡而引起的一种内热症，马肉通常是指马的肉。吃马肉会上火，多考虑是食用过多引起的，也不排除是烹调方式不当、阴虚火旺等原因导致的，建议根据不同的原因选择针对性的治疗。

1、食用过多

由于马肉是一种温热性的食物，如果患者短时间内过量食用，可能会导致出现上火的症状。建议患者可以适量进食马肉，避免长时间过量食用，同时可以多喝水，缓解上火的症状。

2、烹调方式不当

如果在烹调马肉时放入大量的辣椒、花椒等调味品，可能会导致患者出现上火的症状。建议患者可以适当进食马肉，减少辛辣、刺激性食物的摄入，以免引起不适症状。

3、阴虚火旺

阴虚火旺多是由于过度劳累、长期熬夜等原因引起的，患者可能会出现手足心热、盗汗等症状，也可能会引起上述症状。建议患者可以在医生的指导下使用知柏地黄丸、杞菊地黄丸等药物进行治疗，也可以通过针灸穴位的方式缓解症状。

除此之外，还可能是肝阳上亢等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病，对症治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。